Leipomoalan prosessivastaava

Aikataulu ja toteutus

Toteutetaan monimuoto-opetuksena, kerran kuukaudessa kaksi päivää (esim. ma – ti klo 8.15 – 15)

Leipomoteollisuuden kisällin  oppisopimuskoulutus edellyttää työpaikkaa ja on mahdollista aloittaa 10/22, 01/23, 03/23, 08/23, 10/23, 01/24 oman henkilökohtaisen suunnitelman mukaan.

Kohderyhmä

Koulutus on tarkoitettu leipomoteollisuudessa työskenteleville alan osaajille.

Tavoite

Tutkinnon suorittanut voi työskennellä leipomoteollisuudessa valmistaen erilaisia leipomotuotteita.

Sisältö

Opintojen keskeinen sisältö muodostuu elintarviketurvallisuuden hallinnasta sekä leipomoteollisuuden käynnissäpidosta ja massojen tai taikinoiden valmistuksesta.

Kustannukset

Oppisopimuskoulutus on maksuton.

Hakeutuminen

Opiskelijaksi voidaan ottaa hakija, jolla katsotaan olevan riittävät edellytykset tavoitteena olevan osaamisen hankkimiseen tai tutkinnon suorittamiseen.

Opiskelijaksi ottamisessa sovelletaan yhdenvertaisia valintaperusteita. Valintaperusteissa huomioidaan hakutoive, koulutustarve, alalle suuntautuneisuus ja edellytykset tutkinnon suorittamiseen.

Kielitaitovaatimus on B1.1.

Hakijat kutsutaan haastatteluun.

Yhteyshenkilöt