Päivitä kokin koulutuksesi

Hakeutuminen

Työvoimakoulutus

Tutkinto

Ammattitutkinto

Toteutus

Päivä

Sijainti

Tiedepuisto 3, Pori

Hakuaika

3.5.2023 - 20.8.2023

Koulutusaika

11.9.2023 - 15.12.2023

HAE KOULUTUKSEEN (siirryt toiseen palveluun)

TIETOSUOJA

Aikataulu ja toteutus

11.9 – 20.10.2023 Oppilaitoksessa

23.10- 14.12.2023 Työelämässä

15.12.2023  Oppilaitoksessa

Koulutus tapahtuu suomen kielellä.

Kohderyhmä

Koulutus soveltuu ravintola- ja catering-alasta kiinnostuneille tai alalla jo työskennelleille yli 20 vuotiaille te-toimiston asiakkaille.

Mikäli nautit ruoanvalmistuksesta, asiakaspalvelusta ja vaihtelevasta työstä, tämä koulutus on sinulle. Opit valmistamaan maukasta, ravitsevaa ja terveellistä ruokaa huomioiden erityisruokavaliot.

Koulutuksen suoritettuasi osaat toimia laatu-, kustannus- ja asiakaspalvelutietoisesti ravintola- ja catering-alan erilaisissa tehtävissä. Ravintola- ja catering-ala tarjoaa laaja-alaisesti ja monipuolisesti erilaisia työtehtäviä erilaisissa toimintaympäristöissä esim. erilaisissa ravintoloissa, suurkeittiöissä, kahviloissa ja tapahtumissa.

Koulutuksen jälkeen sinulla on mahdollisuus jatkaa suorittamaan koko kokin tutkinnon ja työllistyä erilaisiin ravintoloihin tai suurkeittiöihin. Tavoitteena on, että työllistyt koulutuksen jälkeen ravintola- ja catering-alan tehtäviin tai saat valmiudet suorittaa tutkinnon loppuun esim. oppisopimuksella.

Tavoite

Koulutuksen aikana sinulla on mahdollisuus suorittaa tutkinnon osa Ruokapalvelujen ammattitutkinnosta: Kasvisruokien valmistus 40 osp.

Koulutuksen jälkeen sinulla on mahdollisuus jatkaa suorittamaan koko kokin tutkinto ja työllistyä erilaisiin ravintoloihin tai suurkeittiöihin. Tavoitteena on, että työllistyt koulutuksen jälkeen ravintola- ja catering-alan tehtäviin tai saat valmiudet suorittaa tutkinnon loppuun esim. oppisopimuksella.

Opetus tapahtuu suomen kielellä.

Sisältö

Tutkinnonosa: Kasvisruokien valmistaminen 40 osp
· Suunnittelee työtehtävänsä kasvisruokien valmistuksessa
· Toimii kokkina ja työryhmän jäsenenä kasvisruokien valmistuksessa
· Toimii työyhteisössä sekä kehittää osaamistaan ja yhteistyötä

– Ruoanvalmistusmenetelmien kertaaminen
– Eri sesonkien raaka-aineet
– Raaka-aineiden hankintakanavat ja -tavat (tutustumiskäynnit, sienet, marjat, yrtit keräily)
– Ostojen suunnittelu ja tavaratilausten tekeminen
– Eri kasvisruokavaliot
– Ruokaohjeiden laadinta ja ravitsemussuositukset, tuotannonohjausjärjestelmää hyödyntäen
– Alan työlainsäädäntö ja työehtosopimukset (liiton kouluttaja)
– Palautteen antaminen ja vastaanotto (yhteistyö yritysten kanssa)
– Ajankohtaiset trendit ruokamaailmassa

Valintaperusteet

Koulutukseen valinta perustuu hakemuksessa esitettyihin tietoihin ja haastatteluun, täytä hakemus huolellisesti ja kerro mm. miksi olet kiinnostunut tästä koulutuksesta ja miten tämä edistää työllistymistäsi.

Omaan koulutushakuun liittyvää tietoa voi seurata netissä www.te-palvelut.fi(siirryt toiseen palveluun) -Oma Asiointi/henkilöasiakas-kirjaudu palveluun pankkitunnuksilla – näin saat tiedon heti tilanteestasi koulutushaun kannalta mm. näet mahdollisen esivalintaan liittyvän tiedon.

Lisäksi TE-toimisto lähettää valinnoista tiedon postitse.

Lisätietoja

Koulutuksen sisältö ja toteutus:

Maija Airio (WinNova) 044 4557788 maija.airio@winnova.fi

Hakupalvelut (WinNova) 044 4558500 hakupalvelut@winnova.fi

Koulutushaku, koulutusajan etuudet:

Hannele Seppä (Satakunnan Te-palvelut) 0295 045057 hannele.seppa@te-toimisto.fi

Te-toimiston koulutusneuvonta 0295020702

Koulutuksen aikaisista opintososiaalisista etuuksista saat tietoa Työlinjan koulutusneuvontapuhelimesta 0295 020 702.

www.kela.fi (työmarkkinatuki ja peruspäiväraha)

www.tyj.fi (ansiosidonnainen päiväraha)

Hakeutuminen

Koulutukseen hakeudutaan tämän linkin kautta 

tai TE-palveluiden sivulta -> haussa oleva työvoimakoulutus -> kokkaa itsellesi ammatti 713904 Päivitä kokin koulutuksesi(siirryt toiseen palveluun)

Koulutukseen valinta perustuu hakemuksessa esitettyihin tietoihin ja haastatteluun, täytä hakemus huolellisesti ja kerro mm. miksi olet kiinnostunut tästä koulutuksesta ja miten tämä edistää työllistymistäsi.

Esivalinta on 21.8.2023, jonka perusteella osa hakijoista kutsutaan haastatteluun 31.8 tai 1.9.2023 (Tiedepuisto 3)
Hakijalla tulee olla sähköpostiosoite, jonne haastattelukutsut lähetetään. Lopullinen valinta on 1.9.2023.

Voit seurata hakemuksesi tilannetta ja tarkistaa haastatteluaikasi sekä valintatietosi Oma asiointi-palvelussa osoitteessa www.te-palvelut.fi(siirryt toiseen palveluun) (Oma asiointi – kaikki asiointi-työvoimakoulutus).

Huomioithan, että koulutushakemus on sitova. Hakemuksen perumiselle tai valintatilaisuuteen saapumatta jättämisellä ilman pätevää syytä saattaa olla vaikutusta työttömyysturvaoikeuteen.

Varmistaaksesi oikeutesi mahdolliseen työttömyysetuuden korotusosaan koulutuksen ajalta sinun tulee huolehtia, että Te-toimistossa on laadittu työllistymissuunnitelma, jossa on sovittu koulutukseen hausta.

Yhteyshenkilöt