WinNovan opiskelijaruokaloiden ruokahävikki lähti laskuun
WinNovan opiskelijaruokaloiden asiakkaat onnistuivat vähentämään lounasruuan ruokahävikkiä!
Mittausviikolla lautaselta bioastiaan päätyi 89 kg eli 117 kg vähemmän kuin edellisellä mittauskerralla. Annoksina laskettuna bioastiaan päätyi 177 syömäkelpoista annosta, joka 235 annosta vähemmän kuin edellisellä kerralla.
Hienoa toimintaa! Jatketaan samaan malliin.
Hävikki opiskelijaravintoloittain viikolla 4/2024
Rauma
Paussi 28 g / asiakas
Sosteri 23 g / asiakas
Kiikartorn 14 g / asiakas
Pori
Wilkas 20 g / asiakas
Winneri 24 g / asiakas
Wilkku 13 g / asiakas
Kullaa
Metsätähti 17 g / asiakas