Siirry sisältöön

Vocational qualification in Food Production

Koulutuksen tavoite
Perustutkinto / Elintarvikealan perustutkinto
Opetustapa
Lähiopiskelu
Sijainti
Satamakatu 19, Rauma
Koulutusaika
-
Koulutustyyppi
Omaehtoinen
Hinta
13 000,00€
Hakuaika
-
Hae koulutukseen (siirryt toiseen palveluun)
Tietosuoja

Aikataulu ja toteutus

 Koulutus sisältää verkossa toteutettavat orientoivat suomen kielen opinnot sekä elintarvikealan tutkintotavoitteiset ammatilliset opinnot.

  • Orientoivat suomen kielen opinnot: elokuu–joulukuu 2027
  • Elintarvikealan ammatilliset opinnot: alkavat 17.1.2028. Koulutuksen kesto on kaksi vuotta, ja se päättyy 31.1.2030. 

Elintarvikealan koulutus toteutetaan Raumalla Satamakatu 19:n tiloissa sekä tarvittaessa muissa Winnovan tiloissa. Koulutus on pääsääntöisesti päiväopiskelua. Koulupäivä kestää keittiöopetuksessa yleensä klo 8.00-15.00, ja teoriaopinnoissa opetus voi jatkua tarvittaessa klo 16.00 asti. Koulutusta voidaan järjestää myös iltaisin ja viikonloppuisin. Koulutus sisältää teoriaopintoja, käytännön harjoituksia oppimisympäristöissä ja työsalissa sekä verkko-opintoja. Koulutukseen sisältyy myös työpaikalla tapahtuvaa oppimista, joka on palkatonta.

Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS) opintojen alkaessa. Opetus- ja tutkintokieli on suomi. 

Kohderyhmä

Koulutus on tarkoitettu henkilöille, jotka ovat suorittaneet toisen asteen tutkinnon Suomen ulkopuolella. Työkokemus tai aiempi koulutus elintarviketuotannosta katsotaan eduksi. Tutkinto-opintojen sujuvan etenemisen varmistamiseksi suositellaan, että opiskelijan suomen kielen taito on orientaatio-opintojen jälkeen vähintään tasolla A2.1.

Tavoite

Koulutuksen tavoitteena on opiskella elintarvikealaa ja suorittaa elintarvikealan perustutkinto 180 osaamispistettä. Tutkinnosta voi valita osaamisalaksi, joko elintarvikkeen valmistaja, leipuri-kondiittori tai liha-alan osaajan osaamisalan. Tavoitteena on työllistyä elintarvikealalle koulutuksen jälkeen.

Sisältö

Elintarvikealan perustutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä. Tutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista (145 osaamispistettä) ja yhteisistä tutkinnon osista (35 osaamispistettä).

Osaamisalat:

  Elintarvikealan koulutuksen sisältö:
  1. Työturvallisuus ja työturvallisuuskorttikoulutus
  2. Hygieniaosaaminen, hygieniapassi sekä puhtaanapito ja siivous
  3. Ergonomia
  4. Raaka-ainetuntemus
  5. Ruokien valmistus ja pakkaaminen
  6. Leivonta sekä konditoria- ja kahvilatuotteiden valmistus
  7. Lihatuotteiden valmistus
  8. Elintarvike alana ja työympäristönä
  9. Koneiden ja laitteiden käyttö sekä puhdistaminen
  10. Erityisruokavaliot
  11. Elintarvikkeen elinkaari, kestävä kehitys ja alkuperäismerkinnät
  12. Pakkausmateriaalit ja pakkauslainsäädäntö
  13. Ensiapu 1 (EA1)
  14. Työlainsäädäntö
  15. Elintarvikealan prosessit
  16. Alan kielitaito (englanti ja suomi)
  17. Asiakaspalvelu ja kassatyöskentely
  18. Tutustuminen elintarvikealaan
  19. Suomen kielen opinnot

Yhteiset tutkinnon osat,  35 osp 

Tutustu tarkemmin tutkinnon perusteisiin tästä (ePerusteet)(siirryt toiseen palveluun).

Kustannukset

Kolmansista maista tulevat opiskelijat: Ammatilliset oppilaitokset perivät lukuvuosimaksun opiskelijoilta, jotka suorittavat tutkintokoulutuksen. Lukuvuosimaksu ei koske EU- ja ETA- alueen eikä Sveitsin kansalaisia. 

Maksu ensimmäinen lukuvuosi: orientaatio-opinnot 3 500 € (sis. alv 25,5 %) ja lukuvuosimaksu 9 500 € (alv 0 %) sekä toiseen lukuvuoteen kohdistuva lukuvuosimaksu 9 500 € (alv 0 %). Koulutuksen kokonaiskustannukset ovat 22 500 €.

Tarkemmat ohjeet tähän prosessiin liittyen toimitetaan erikseen.

Hakeutuminen

Hae koulutukseen sivulla olevasta Hae koulutukseen -​kohdasta. Täytä lomake huolellisesti ja lähetä se ennen hakuajan päättymistä. Hakuaika on 16.10.2026–30.4.2027. Haku voi päättyä ilmoitettua päättymispäivää aikaisemmin, mikäli kaikki opiskelupaikat täyttyvät.

Hakukelpoisuusvaatimukset:

 Hakemuksen liitteeksi tarvitaan

Hakijalle ilmoitetaan hakemuksen vastaanottamisesta sähköpostitse osoitteesta noreply@studenta.fi

Kun hakijan kelpoisuus on tarkistettu, lähetetään kutsu haastatteluun osoitteesta hakupalvelut@winnova.fi. Valintapäätöksestä ilmoitetaan sähköpostitse. 

Opiskelijat kutsutaan henkilökohtaisesti Teams-haastatteluun. Kutsu ja haastattelulinkki lähetetään hakijoille sähköpostitse.

Opiskelijan on käytettävä haastattelussa videoyhteyttä ja todistettava henkilöllisyytensä samalla henkilöllisyysasiakirjalla, jonka hän on toimittanut hakemuksensa liitteenä.

Lisätietoja

Koulutukseen sisältyy pakolliset orientaatio-opinnot ja ne toteutetaan verkko-opintoina ennen tutkintokoulutuksen alkamista. Hakeutumalla tutkintokoulutukseen ilmoittaudut samalla orientaatio-opintoihin. 

Orientaatio-opinnot tukevat ammattiopintojen sujuvaa aloitusta kehittämällä suomen kielen taitoa sekä arkea, jatko-opintoja ja työelämää varten. Samalla opiskelijat tutustuvat suomalaiseen yhteiskuntaan, kulttuuriin ja työelämätaitoihin sekä saavat ohjausta koulutus- ja urasuunnitteluun. 

Opiskelu sisältää suomen kielen opetusta, kaikille tutkinnoille yhteisiä opintoja ja itsenäistä työskentelyä. Opiskelu toteutetaan verkossa opettajan ohjauksessa. Opintoihin osallistuminen vaatii toimivat digitaaliset laitteet. 

Orientaatio-opintojen kustannukset ovat 3 500 € (sis. alv 25,5 %).

Opintojen aikataulu: elokuu-joulukuu 2027

Lisätietoja orientaatio-opinnoista löytyy täältä(avautuu uuteen ikkunaan). (avautuu uuteen ikkunaan) 

Yhteyshenkilöt

Jaana Antila

Koulutuspäällikkö, Elintarvikeala, Hiusala, Kauneudenhoitoala, Matkailuala, Ravintola- ja catering-ala

etunimi.sukunimi@winnova.fi
044 455 7722
Satamakatu 19, Rauma

Hae koulutukseen (siirryt toiseen palveluun)
Tietosuoja

Saattaisit olla kiinnostunut myös näistä

Kaikki koulutukset