Siirry sisältöön

Elintarvikealan perustutkinto, leipuri-kondiittori, elintarvikkeiden valmistaja, lihatuotteiden valmistaja

Koulutuksen tavoite
Perustutkinto / Elintarvikealan perustutkinto
Opetustapa
Lähiopiskelu
Sijainti
Tiedepuisto 3, Pori
Koulutusaika
-
Koulutustyyppi
Omaehtoinen
Hakuaika
-
Hae koulutukseen (siirryt toiseen palveluun)
Tietosuoja

Aikataulu ja toteutus

Koulutus toteutetaan päivä-ja lähiopiskeluna. Koulutuksen kesto ja sisältö on yksilöllinen. Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS) opintojen alkaessa. Opetuskieli on suomi. Opiskelu alkaa 4.8.2026.

Kohderyhmä

Koulutus soveltuu elintarvikealasta kiinnostuneille henkilöille. Koulutus on suunnattu ensisijaisesti peruskoulun 2026 päättäneille nuorille sekä henkilöille, joilla ei ole ammatillista tutkintoa. Koulutukseen voivat hakea myös jo aiemman tutkinnon suorittaneet.

Tavoite

Elintarvikkeilla on keskeinen merkitys ihmisten terveydelle, yhteiskunnan taloudelliselle ja sosiaaliselle kehitykselle, suomalaisen ruokakulttuurin ja elävän maaseudun säilymiselle sekä elinympäristön ja luonnon kestävälle kehitykselle. Elintarvikealan toimintaa ohjaavia periaatteita ovat ympäristö- ja ravitsemustietoisuus, elinkaariajattelu ja vastuu ihmisten hyvinvoinnista sekä luonnon elinkelpoisuudesta ja monimuotoisuudesta.

Elintarvikealan perustutkinnon suorittanut valmistaa elintarvikkeita valmistusohjeiden mukaisesti niin, että työn tulos vastaa elintarvikkeilta edellytettyjä laatuvaatimuksia. Hän laskee raaka-ainemääriä ja tarvittaessa osaa suunnitella oman työnsä.

Osaamisalansa mukaisesti elintarvikealan perustutkinnon suorittanut voi työskennellä seuraavissa työtehtävissä:

Alan ammattilainen on luotettava, täsmällinen, hygieenisesti työskentelevä, laatutietoinen, vastuuntuntoinen, oma-aloitteinen sekä asiakaspalvelu- ja yhteistyöhenkinen.

Sisältö

Elintarvikealan perustutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä. Osaamisalaopinnoista voi suorittaa:

Elintarviketeknologian ja liha-alan osaamisalalla on ammatillisista tutkinnon osista pakollisia 55 osp ja valinnaisia 90 osp. Leipomoalan osaamisalalla ammatillisista tutkinnon osista pakollisia 115 osp ja valinnaisia 30 osp.  Lisätietoja osaamisalan valinnasta verkkosivuiltamme tästä. Lisäksi Elintarvikealan perustutkintoon sisältyy 35 osp yhteisiä tutkinnon osia (viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen, yhteiskunta- ja työelämäosaaminen).

Tutustu tarkemmin tutkinnon perusteisiin tästä (ePerusteet)(siirryt toiseen palveluun).

Valintaperusteet

WinNovassa on käytössä jatkuvan haun yhteiset valintaperusteet. Opiskelijavalinta tehdään pisteyttämällä hakijat kriteerien perusteella. 

Kohdistamme ensisijaisesti aloituspaikat oppivelvollisille sekä ilman ammatillista tutkintoa oleville hakijoille. 

Kustannukset

Mahdollisia kustannuksia voi syntyä mm. koulumatkoista, työvaatteista ja -välineistä sekä oppikirjoista.

Oppivelvollisille kaikki opetuksessa tarvittavat oppikirjat ja muut materiaalit sekä työvälineet, -asut ja -aineet ovat maksuttomia. Opintoja täydentävistä vapaaehtoisista opintoretkistä, vierailuista, tapahtumista ja muista vastaavista toiminnoista voidaan periä kohtuullisia maksuja.

Kolmansista maista tulevat opiskelijat: Ammatilliset oppilaitokset perivät lukuvuosimaksun opiskelijoilta, jotka suorittavat tutkintokoulutuksen. Lukuvuosimaksu ei koske EU- ja ETA-​alueen eikä Sveitsin kansalaisia. Lisätietoja: Lukuvuosimaksut

Hakeutuminen

Hae koulutukseen sivulla olevasta Hae koulutukseen -kohdasta . Täytä hakemus huolellisesti. Täyttämällä ja lähettämällä sähköisen hakulomakkeen suostut samalla, että kaikki opiskelijavalintaan liittyvä viestintä tapahtuu sähköisesti.

Aikataulu:

Haku päättyy 16.6.2026. Kaikki hakemuksen jättäneet hakijat haastatellaan. Haastattelupaikka ilmoitetaan kutsussa. Seuraavat haastattelut tehdään viikolla 26: 22.-26.6.2026. Valintapäätös tehdään viikon sisällä haastattelusta. 

Hakukelpoisuusvaatimukset:

Yhteyshenkilöt

Hae koulutukseen (siirryt toiseen palveluun)
Tietosuoja

Saattaisit olla kiinnostunut myös näistä

Kaikki koulutukset